台南 | 台南市安平區中華西路二段345號
『下雨天怎麼辦？我好想你，不敢打給你，我找不到原因，為什麼失去的聲音，變得好熟悉，和牛的場景，做你的代替，陪我等雨停』
週一的下雨天，藍色憂鬱的氛圍，好在國家德政給了我們一天的假，讓我們好好排解，這十足十地無能為力氛圍。
下雨的日子，以往就很容易觸發情緒，我耳朵邊常常迴盪著南拳媽媽的歌聲，思念的情感隨著歌曲，逐漸地湧現也讓人瞭解雨是一個讓人停留魔法，必需與自己相處的氛圍。在這該駐足停留的時光，我想那就去品嚐美美的和牛吧！
目次
一秒就有出國感的日式室內設計
台南中華西路上算是美食戰場激烈的地區，例如：【輕井澤】、【藏壽司】、【聚，日式鍋物】、【貳樓】、【牧鍋】、【肉次方】等等（相關傳送門請見下方）。每一間除了自己食物特點之外，在餐廳的設計上都有自己的巧思，就這次位於台南中華西路上的【和牛涮】，外面掛著很多燈籠十分明顯及迷人。店內的設計，我個人很是喜歡，許久無法出國的心，在這也獲得些許紓解。來此吸引我的是『和牛三吃』，因為對我而言，美好的東西，就是藉由不同的方式不斷地品嚐。而這裡的『三吃』賣點確實有中我的內心，真不簡單！
和牛涮的位置
【和牛涮】位於台南市中華西路上，這是一條充滿活力和美食的街道，吸引了大量的遊客和居民。這家餐廳的外部裝潢掛滿了燈籠，十分引人注目。它的日式風格建築在這條街道上格外醒目，讓人無法忽視。不過，最讓人驚豔的還是室內的設計風格。
室內設計的魅力
一踏進【和牛涮】，你會被它的設計風格所吸引。這個餐廳充滿了日式元素，無論是燈飾、桌椅還是裝飾品，處處都散發出和風情調。木質元素和自然色調充分展現了日本的美學，讓你彷彿置身於遠方的京都。這種環境為用餐體驗增添了獨特的情調，讓你感受到日本文化的奇妙之處。
溫馨的用餐環境
餐廳的用餐環境非常溫馨，適合與家人、朋友或戀人一同用餐。木質桌椅和和風屏風營造出寧靜的氛圍，讓你可以放鬆身心，享受美味的食物和珍貴的時光。這個用餐環境讓【和牛涮】成為了慶祝特殊場合或輕鬆用餐的理想之地。
美味的「和牛三吃」
【和牛涮】最吸引人的特色之一就是他們的「和牛三吃」。這是一道絕對不能錯過的美食體驗，特別是對於喜歡品味不同風味的人來說。這個「三吃」概念確實滿足了肉食愛好者的味蕾，讓你可以以多種方式品嚐到和牛的美味。
食材的新鮮與選擇
【和牛涮】以其新鮮的食材和多樣化的選擇而自豪。他們的服務人員會詢問你是否需要額外的點菜，並且十分關心小朋友的口味，特別是對於那些不喜辣的小朋友。這種貼心的服務讓用餐過程更加輕鬆和令人愉快。
和牛的極致享受
【和牛涮】提供了多種不同級別的和牛，讓你可以根據自己的口味進行選擇。無論你喜歡脂肪豐富的肉還是更瘦的選擇，這裡都能滿足你的需求。他們的雪花系列肉品入口即化，讓你可以享受到極致的美味。
豐富多彩的火鍋體驗
在【和牛涮】，你還可以品嚐到多種口味的火鍋底料和蔬菜，這些都是經過精心挑選的。無論你喜歡清淡的湯底還是濃郁的咖哩湯底，這裡都有多種選擇。蔬菜的品質非常優良，而且有一些獨特的選項，例如水蓮，讓你可以嚐試新奇的口味。
驚艷的「極上和牛黑咖哩」
如果你想嚐試一道令人驚艷的美食，不要錯過「極上和牛黑咖哩」。這道料理充滿了驚喜，一開始可能會讓你嚇一跳。當你打開鍋蓋時，會發現裡面滿是嫩嫩的和牛肉，再加上一些蘿蔔。咖哩的味道非常濃郁，入口後令人難以抗拒。這是一道讓你一試難忘的料理，特別是搭配白飯，簡直是絕配。
甜點的完美結尾
在【和牛涮】，你的美食之旅不會以主菜結束，他們還提供了多種美味的甜點。其中最受歡迎的就是「鯛魚燒」。這個甜點非常有趣，可以當作冰淇淋的杯子，也可以變成甜點鬆餅。你可以自由選擇配料，例如珍珠和日式涼糕，讓你的下午茶變得更加豐富。此外，他們也提供多種茶品和咖啡供你選擇，讓你在這個一個半小時的用餐體驗中好好地享受一頓美味的下午茶。
結語
【和牛涮】是台南市一家令人驚艷的餐廳，它不僅提供美味的食物，還讓你在日本風格的環境中享受用餐的樂趣。這個地方適合與家人、朋友或戀人共度美好時光，無論是慶祝特殊場合還是輕鬆用餐，都是一個理想之選。如果你渴望一個能夠讓你一秒感受出國風情的用餐體驗，「和牛涮」絕對是一個不容錯過的地方。不論你是台南當地居民還是遠道而來的遊客，都可以在這裡品味到極致的美食和享受到獨特的用餐環境。趕快來「和牛涮」，開始你的美食之旅吧！
店家資訊：『和牛涮日式鍋物放題』
＊有行動支付
電話：06-295-9677
地址：台南市安平區中華西路二段345號
營業時間：週一至週四、週日11：30-23：30 (最後收客時間21：30) / 週五至週六11：30-02：00 (最後收客時間00：00)