三山燒肉文心店（創始店）｜台中聚餐慶生好地方，菜單價位與美澳牛肉套餐分享

10/23/2026

美食開端｜到台中旅行，也用一頓燒肉替家人慶生

大家好，我是尚（Shawn），用設計的眼光，分享值得你親自體驗的美好。難得到台中玩，再加上我們一家都喜歡吃燒肉，來到燒肉的一級戰區，當然要安排一頓期待已久的燒肉大餐。這次剛好碰上家人生日，便選了三山燒肉文心店，讓旅途中舟車奔走過程，多一份味蕾記錄的時刻。這次人數為兩位大人跟一位國小孩子，點了美澳牛肉套餐，再搭配幾道單點。接下來就來分享我這次的點餐、用餐空間，以及這頓飯留下的印象。

一、三山燒肉文心店用餐重點：人數、套餐與花費

三山燒肉店在台中組共有兩間分店，我這次是來到創始店文心店用餐。這次用餐日期是2025年6月27日，同行的人數是兩位大人與一位國小孩子。這次是選擇美澳牛肉套餐，套餐價格為2,280元，另外加點澳洲薄牛舌、日本山藥與飲料，部分主食、甜點也加價升級。依當天點餐單，含服務費合計3,198元，提供給相近家庭人數的朋友參考；目前菜單與價格仍以店家公告為準。另外，喜歡和牛的朋友或是不能吃牛的朋友，也有適合您的選項來滿足您的五臟六腑。

二、三山燒肉文心店怎麼去？交通、停車與訂位

出門旅行安排餐廳，我會一起考慮交通、停車與用餐時間，尤其帶著孩子，更希望行程能銜接得順一些（停太遠太熱，小朋友跟太座會爆炸）。因為這次我們是從台南開車前往，附近很多的停車場可以選擇，我最後是車停在大英街599號，步行到餐廳大約5分鐘。如果你有充電的需求，附近有U-power、EVOASIS、Ｎoodoe與Yes等服務廠商來滿足你充電的需求，讓你一邊享受美食時，車子也補充好電力來陪伴你下一個行程。

訂位則透過線上inline預約30天內的位子或是電話預約文心店04-2310-5115，到場後多半可以直接入場，但是用餐時間的話會需要稍待片刻當餐位整理妥當就可以入位。如果你也打算把三山排進台中行程，可以參考我們這次的到訪方式。

餐廳位置（文心店）

三、用餐環境：灰白色調、大面採光與座位設計

身為建築系的子弟，不得不說三山燒肉的外觀讓人有種日式冷峻的細膩質感，以整齊的直向線條搭配白色立體招牌，前方則用碎石與原石點綴。走進室內，灰白色調延續到牆面、桌椅與天花管線，大面玻璃相當地引入日光，桌邊再以暖色燈光補上溫度。從設計的角度看，我喜歡觀察這些材質與線條如何搭配；至於實際坐下來的感受，最讓我注意的是座位的尺度大小相當不錯與鄰桌保持相當適當的距離，採光相當的明亮自然，在內用餐的聲音不吵閘沒有回音感對聲音敏感的我來說是相當棒的，冷氣溫度適中不會偏冷。

四、座位與桌邊細節：烤爐、隔板與備品收納

三山燒肉除了整體空間的細心之外，桌邊的小細節也是您值得看看的地方。淺色木紋桌面嵌入圓形烤爐，旁邊另設一個火爐來做牛肉鍋使用；座位之間搭配隔板，保留部分視線上的區隔。拉開抽屜，可以看到紙巾、濕紙巾與獨立包裝牙線棒分格收好。這種把備品集中收納的方式，讓桌面看起來俐落。等餐點陸續上桌後，桌面的使用空間非常足夠且大方，讓你可以“放心的點餐”桌面一整個擺放起來，只有開心而已。

五、三山燒肉菜單價位：兩大一小怎麼點？

因為這次是兩位大人與一位國小孩子吃燒肉，點餐時最難拿捏的就是份量，再加上慶生這個因素，菜單一打開，說真的每個都很想點來吃。最後，我們這次是以美澳牛肉套餐為主，因為全家人都很喜歡吃牛舌所以一定要加點澳洲薄牛舌與日本山藥，主食則升級成海苔肉鬆細卷及和風鮭魚茶漬飯。選這套的原因是也沒有什麼預算考量，只是單純全家都喜歡吃牛肉，今天不想吃油質太多的肉品（要開遠程的車要注意）在套餐之外，大家都能吃到各自想吃的品項。實際份量相當足夠，後面再一起分享。

六、套餐前菜：三山蔬果棒、泡菜與牛肉湯

燒肉上桌前，先從三山蔬果棒、泡菜與牛肉湯開始。這三樣附餐，讓整頓飯從肉品之外多了不同的搭配，也很適合先拍下餐桌逐漸豐富起來的樣子。其中我最有印象的是牛肉湯，因為台南人在喜歡吃的就是牛肉湯了！要品味這份牛肉湯有著儀式感，一開始的肉片擺放為花朵綻放的樣態，在淋上湯汁的時候，那肉片由生轉成熟片的過程，真是一道視覺饗宴。

蔬果棒拼盤，很不錯，可以讓人在每一道肉片轉換的過程中提供一道清香舒爽的味蕾休憩。而不同的蔬果入口的感覺的不同口感，讓這一份清爽擁有著不同的節奏感，牛肉湯則帶有高湯鮮甜的味道，我們通常會在等待烤肉的過程中搭配著吃，但小朋友當天因為太餓了，一上桌就先吃了好幾碗！

七、美澳牛肉套餐：主角上場當日最期待的肉品

來到燒肉店，最期待的還是肉盤端上桌的時刻，讓人目光無法轉移。肉品不同部位的厚薄、油花與切法，看起來各有特色，除了烤過之後也會呈現不同口感，燒烤的過程中因為油脂而發出的聲音更是讓人更加飢餓。這次套餐裡，我最喜歡的是霜降牛肉，入口先感受到肉質相當甜美不油，接著是屬於軟中帶點彈牙的口感。這肉很百變因為我吃燒肉的時候喜歡鹽／蒜片／醬汁／生菜不同的搭配，怎麼配都好吃！不論什麼搭配都襯托這肉片的特色。另外，喜歡用生愛包肉吃的朋友，三山燒肉的生菜是可以一直加點的，絕對讓你開心滿意！

八、加點澳洲薄牛舌與日本山藥

套餐之外，我們另外點了澳洲薄牛舌與日本山藥，當次單點價格分別為258元及108元。牛舌是因為家人都超愛都要各自一份而加點，山藥除了讓烤網上多了一種蔬菜選擇之外，小朋友指定的蔬菜怎麼能遺漏呢？薄牛舌烤過後的口感是屬彈牙，搭配泡菜最合我的口味；山藥則是外層脆與內部有扎實口感。如果下次再來，這兩道我會毫無懸念的繼續加點。

九、套餐搭配肉品與海鮮：讓烤網多些變化

除了主力牛肉，套餐還有其他搭配肉品與海鮮，讓我可以交替著吃。這段我會特別記錄蝦子，因為我很喜歡吃蝦子而且他們會幫忙烤蝦子並且剝好殼超開心的。我則覺得海鮮搭配著牛肉一起吃，味道上更有變化。體驗燒烤的過程中，那肉品中間交替的節奏，會影響了這頓飯的美味，那是值得一起分享的用餐細節。

十、主食：海苔肉鬆細卷與和風鮭魚茶漬飯

主食這次沒有全部選白飯，而是加價換成海苔肉鬆細卷與和風鮭魚茶漬飯，讓家人可以分著品嚐。細卷的特色是不要看他小巧其海苔、肉鬆與米飯的口感都有一定的水準，茶漬飯則是柴魚湯汁風味與鮭魚搭配，湯汁與米粒的完美搭配，讓每一口都是滿足。兩款相比，我比較喜歡茶漬飯，原因是我很喜歡吃泡飯。如果是喜歡邊吃肉邊配飯的人，也可以依自己的習慣，決定是否需要升級主食。

十一、飲料與甜點：替這頓燒肉收尾

吃完燒肉，最後還有飲料與甜點。我們這次選了黑糖剉冰，以及加價升級的冷安平豆花，飲料則有芭樂檸檬、蟬覓美人茶與荔枝氣泡飲。其中，黑糖剉冰讓我印象最深的是一上桌就是霸氣的外觀，尖尖的冰塔淋上慢慢的黑糖香氣，豆花的口感則是就算是中規中矩。兩款甜點之中，我比較喜歡豆花，因為我不太會吃冰；對我們來說，這個收尾最令人滿意的地方是甜點的不會讓遺忘燒肉的美好，而是像是將整個意義點整體封裝起來，有一個完整的記憶核心讓人時不時有想再入山體驗的想法。

十二、兩大一小花多少？份量與點餐心得

這次依點餐單，套餐、單點、升級與服務費合計3,198元。以我們兩大一小的食量來說，最後吃下來是很飽～其中最影響飽足感的肉量，真的很多。但我覺得三山燒肉的顧問應該都是阿嬤養大的，因為不論是主食、附餐或是甜點，份量都是怕你餓到。如果讓我重新點一次，我會調整豆花跟飲料，因為到最後真的吃太飽了。這樣的搭配，可以提供同樣帶著國小孩子用餐的家庭作為參考。

十三、尚讚心得：三山燒肉適合聚餐慶生嗎？

這次趁著台中旅行，和家人一起吃燒肉，也替生日留下一段共同的回憶。回頭看這頓飯，讓我最有印象的三個地方是【餐點好吃份量又充足】、【餐廳空間與鄰桌尺度感受很棒】與【服務人員相當勤快】。如果你正在找聚餐或慶生的餐廳，我覺得三山適合想要和朋友家人在一個不錯的環境，在慢慢燒烤的節奏下細細的品味彼此相處的時光。至於我們下次會不會再來，坦白說這是我第二次來訪，當然很期待下一次的體驗而就是這次用餐最直接的心得。

十四、三山燒肉文心店資訊

店名：三山燒肉文心店
地址：408臺中市南屯區溝墘里文心路一段536號（距台中捷運水安宮站步行約3分鐘）
電話：04-23105115營業時間：每日 11:00 – 02:00（最後收客 00:30；週五公休或依粉專公告）

線上訂位：https://inline.app/booking/-NKNGb4EdeL66qm1amFK:inline-live-3/-NKNGbKBiyBbKC2X2z8q?language=zh-tw

>>本文餐點與花費為當次用餐紀錄，菜單、價格、營業時間及優惠請以店家最新公告為準。

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