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自從擁有氣炸鍋之後，一直想買些什麼特別的什麼來好好虐一下氣炸鍋！反正就是買什麼就往裡面送順便學習不一樣的料理氛圍，雖少了油煙卻多了很多等待的時間及細心的調整。但這些不就是製作料理迷人的地方嗎？
目次
藍帶五星低醣養生系列
由於還是新手氣炸假日主廚，所以就炸得有點過頭，但韭菜三角餅的本質真的不賴，剛出氣炸鍋的時候，原本沒有想喝酒的我，就不慎開了酒……原本想吃兩個就好的我，不慎就被我秒殺吃光光了…..真的是美好的下酒菜！
是什麼讓這韭菜三角餅這麼香，讓我一不小心就開啟了酒國模式，逆襲這低糖養生的概念？我想應該是【壽滿趣】韭菜三角餅標榜著，無色素、無防腐劑又加上純手工捏製這是不簡單的料理功夫，在搭上肉彈鮮美的內餡，真的香！
具層次的豆皮外衣創造出入口時那酥脆的香脆聲
我很喜歡吃韭菜不是因為aphrodisiac之效，而是單純喜歡那味道跟口感。但要把韭菜做為內餡，它與配料的搭配是需要有所功夫的，不能太重而膩，不能淡而無味。而【壽滿趣】韭菜三角餅它做到這部分，這也是讓我一口接一口的原因之一，另外，由於豆皮外衣輕薄具有層次，將內餡緊緊包覆著，經過氣炸之後，入口時那酥脆“喀喳！喀喳！”的香脆聲，著實提升了飲食的體驗，酥脆可口與內陷互相交織著，彷彿在口腔中舞出節奏而輕快的探戈。
如果你家有氣炸鍋又剛好像我一樣喜歡韭菜又或者是冰箱有一些酒，那不妨購買來品嚐試試。相關購買連結，請見下方資訊欄
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